Agosto 2007
Jornadas Bonaerenses de Alimentación “Hablemos de Alimentación HOY para la Salud del MAÑANA”
Una propuesta de los Nutricionistas Bonaerenses.
Con la finalidad de ofrecer a la comunidad elementos que le permitan conocer la importancia de la alimentación en la promoción, protección y recuperación de la salud y pueda hacer de su alimentación cotidiana una herramienta de prevención, los nutricionistas bonaerenses dedicarán esfuerzos especiales para realizar actividades relacionadas con la Alimentación y Nutrición en toda la Provincia de Buenos Aires, bajo el lema "Hablemos de Alimentación HOY para la Salud del MAÑANA".
Estas actividades que se llevarán a cabo dentro de la semana del 6 al 11 de agosto, serán diferentes según las localidades y los grupos de trabajo: clases abiertas a la comunidad (personas sanas; personas con obesidad, diabetes, con factores de riesgo cardiovascular…), temas especiales en escuelas, jardines, para padres y maestros, talleres, muestras, etc.
Para darle un marco general dentro del cual se desarrollen las diferentes propuestas, el Colegio de Dietistas, Nutricionistas-Dietistas y Licenciados en Nutrición de la Provincia de Buenos Aires restablecerá las “Jornadas Bonaerenses de Alimentación” que se iniciaron a fines de la década del 80 desde la Asociación Bonaerense de Dietistas y Nutricionistas.
Fundamentos:
La ALIMENTACIÓN ES UN DERECHO humano fundamental consagrado universalmente. Es, bien utilizada, poderosa herramienta de protección y prevención de la salud.
Cada vez hay más conciencia de la necesidad de acceder a una alimentación que mejore el estado nutricional de la gente en general y, particularmente, que prevenga problemas derivados de una alimentación inadecuada, tanto las patologías compatibles con la malnutrición como la desnutrición aguda, crónica o anemia cuanto la llamada “epidemia del nuevo siglo”, la obesidad o favoreciendo otras no transmisibles como diabetes y enfermedades de riesgo cardiovascular.
Es un tema de preocupación permanente de los profesionales nutricionistas , y entendemos compartido por las autoridades responsables de la salud, cómo hacer para que todos los habitantes de nuestra provincia tengan acceso a esa alimentación adecuada.
Creemos que la Educación Alimentaria y Nutricional es un recurso invalorable para que la gente, independientemente de su nivel socio-económico, pueda saber más y tomar sus propias decisiones.
Por eso promocionar una semana completa, en la que los nutricionistas y Licenciados en Nutrición de toda la provincia, simultáneamente aborden estas cuestiones en contacto directo con la comunidad, tenderá a instalar en la sociedad las recomendaciones nutricionales que le permitan adoptar un patrón alimentario que contribuya a mejorar su calidad de vida.
EL CIERRE DE LAS JORNADAS SE REALIZARÁ EN LA PLATA.
10 de Agosto de 2007 - La Plata
1er Foro de Nutricionistas
Lugar: Pasaje Dardo Rocha. Sala Polivalente
de Conferencias. Calle 50 entre 6 y 7, 1er. Piso. LA PLATA
Horario: 9 a 12hs.
Con la finalidad de dar a conocer a profesionales y autoridades de diferentes ámbitos, parte de la tarea que realizan los nutricionistas y Licenciados en Nutrición en el territorio de la Provincia de Buenos Aires, se expondrán trabajos cuya condición indispensable es que se hayan dedicado y realizado en y para la comunidad.
Se realizará una sesión, de 9 a 12hs., durante la cual se expondrán ocho experiencias. Al finalizar cada exposición se abrirá un breve lapso de preguntas y respuestas que será regulada por un coordinador.
Finalizada la sesión del FORO, se invitará a los presentes a la INAUGURACIÓN DE LA FERIA DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE, con la especial participación de la Escuela de Nutrición de la Universidad Nacional de Buenos Aires en la organización y realización.
Feria de Alimentación Saludable
Lugar: Pasaje Dardo Rocha. Sala del Café de
las Artes. Calle 49 Y 6, La Plata. LA PLATA
Horario: 12: 30 a 18 hs.
Como una de las actividades más importantes programadas dentro de las Jornadas Bonaerenses de Alimentación, se realizará en La Plata una Feria de la Alimentación Saludable, con la especial participación de la Escuela de Nutrición de la Universidad Nacional de Buenos Aires, a través de la Cátedra de Educación en Nutrición , docentes y alumnos, en la organización y desarrollo de la misma.
Esta actividad tiene como objetivo difundir la importancia de la alimentación correcta en la promoción, protección y recuperación de la salud, y presentar y difundir las Guías Alimentarias para la Población Argentina en la comunidad.
La Feria, de acceso LIBRE Y GRATUITO, tiene su antecedente en “La Feria de la Alimentación Saludable”, que en los años pasados organizada por la cátedra mencionada se realizó en el Aula Magna de la Facultad de Medicina (UBA) y la última versión en el Centro Cultural Gral San Martín de la ciudad de Buenos Aires.
Se ofrecerán al público distintas posibilidades de participación, por ej.:
- Conversando con los nutricionistas;
- Autotest y Consejería en hábitos alimentarios saludables;
- Trabajo diagnóstico e informativo sobre lectura de rótulos de alimentos;
- Exposición y trabajo sobre los afiches de los mensajes de las Guias Alimentarias para la Población Argentina;
- Entrega y explicación de cartillas educativas;
- Evaluación de la ingesta diaria, (actividad a cargo de la cátedra de Nutrición Normal);
- Evaluación antropométrica (a cargo de la Cátedra de Evaluación Nutricional).
Una experiencia altamente enriquecedora para todos los que participan.
Programa preliminar
Cronograma de Actividades en el Interior
| FECHA | ACTIVIDAD | LUGAR |
Martes 7 de Agosto |
Valoración Nutricional. Dirigida a la comunidad. |
Hospital Municipal Dr. Cura y Centro de Empleados de Comercio. OLAVARRÍA |
Miércoles 8 de Agosto |
Jornada de Alimentación destinada a toda la comunidad y a los profesionales de la Salud. |
Hospital de EZEIZA. Municipio de EZEIZA |
Miércoles 8 de Agosto. 15:30 hs. |
Charlas y juegos desde el Jardín. Destinada a alumnos, padres y docentes. |
Jardín 917. LOMAS DE ZAMORA |
Jueves 9 de Agosto |
Jornada destinada para padres y alumnos y comunidad educativa. Charlas sobre alimentación saludable y talleres de cocina. |
Escuela Na. Sra. del Carmen. SUIPACHA |
Viernes 10 de agosto |
1er Foro de Nutricionistas. Destinado a profesionales. |
Pasaje Dardo Rocha. LA PLATA |
Viernes 10 de agosto |
Feria de la Alimentación Saludable. Destinada a todo público. |
Pasaje Dardo Rocha. LA PLATA |
Viernes 10 de agosto |
Taller de cocina Saludable. Destinado a todo público. |
Manik. MAR DEL PLATA |
Sábado 11 de Agosto |
Caminata para la Salud. |
BAHÍA BLANCA |
Sábado 11 de Agosto |
“Importancia de la educación nutricional en escuelas”. Docentes y directivos de colegios municipales, provinciales y privados. |
Universidad FASTA. MAR DEL PLATA |
Sábado 11 de Agosto |
Taller de Cocina para chicos: Aprehender a preparar desayuno y merienda saludable. |
Consultorios Córdoba. MAR DEL PLATA |